Vikker er en alsidig og næringsrig plante, der er velkendt både i landbruget og i havebrug. De to mest almindelige typer vikker er vintervikke og fodervikke, der begge har en række fordele i dyrkning og anvendelse.
Vintervikken er en flerårig plante, der typisk sås om efteråret og danner et tæt rodsystem. Den har evnen til at binde kvælstof fra luften og forbedre jordens struktur. Vintervikken har desuden den fordel, at den kan fungere som vinterdække, hvilket reducerer ukrudt og beskytter jorden mod erosions.
Fodervikken er en årlig plante, der er velegnet til dyrefoder på grund af sit høje proteinindhold. Planten kan dyrkes i både markafgrøder og som grøngødning. Fodervikken høstes typisk om sommeren, når den er på sit højeste næringsindhold.
Vikke har en bred vifte af anvendelsesmuligheder, både i landbruget og i haven. Udover at bruge vikke som dyrefoder eller grøngødning, kan planten også være en del af blandinger til afgræsning eller til plæneblandinger.
Samlet set er vinter- og fodervikke værdifulde planter med mange fordele for både landbruget og haven. Ved at udnytte deres egenskaber korrekt kan man opnå en sundere jord og bedre afgrøder.
Den Økologiske Have i Odder • Hvilken kaktus har jeg • Guide til at dyrke envy æbler og pleje envy æbletræer • Bunddækkeplanter til skygge – Skab en frodig have med stedsegrønne planter • Hvide Fluelarver: Alt du behøver at vide • Beskæring af Thuja: Alt om klipning af thujahæk • Stikling af vindrue • Beskæring af Citrontræer • Dyrkning af Bladbede: En Guide til Sølvbeder i Din Have • Kattevenlige Planter: En Guide til Udendørs Planter, der er Sikre for Katte •
